无水氯化钙作为干燥剂的干燥过程
氯化钙为无机化合物, 一种由氯元素和钙元素构成的盐, 为典型的离子型卤化物。 性状为白 色、硬质碎块或颗粒。微苦,无味。
干燥剂普遍有无水氯化钙的存在, 那么无水氯化钙作为干燥剂的时候, 是如 何起到干燥作用的呢?
1、无水氯化钙在潮湿的空气中很容易潮解,吸收空气中的水;
2、从无水的固态变成含有两个结晶水的晶体 CaCl2.2H2O ;
3、无水氯化钙进一步吸水则自发变成饱和溶液。
食品级氯化钙应用
食品级氯化钙主要用于食品加工的稳定剂 、 稠 化剂 、 吸潮剂 、 口感改良剂等 。 如用于 饴糖 [14]、 花色雪糕及果脯 [15]等食品的制造 ; 兔肉 、 牛肉等食品嫩化处理 [16]; 桑椹果 、 橙果粒饮料生产 , 与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜 。另外 , 还用 于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂 。 食品加工工业制冷剂用，雪糕，冰激凌用。
许多客户一开口就问我们 “氯化钙多 少钱一吨?” 这个时候我们业务人员通常会反问道 “请问您需要什么 样子的氯化钙呢?”
然后基本就是由我们的业务人员先给客户普及下氯化钙的相关产 品知识, 然后再由客户进行选择, 是要片装氯化钙还是粉状氯化钙? 是要工业级氯化钙还是食品级氯化钙?看来还是有相当一部分人对 氯化钙是不了解的。
氯化钙,化学式为 Cacl2, 分为固体氯化钙和液体氯化钙,按照含 量可分为无水氯化钙和二水氯化钙, 按形状分常用的氯化钙有片状氯 化钙、粉状氯化钙、刺球状氯化钙和光球氯化钙。
固体氯化钙和液体氯化钙是氯化钙两种不同的形态, 不仅外形不 一样,其用途也有差异。用途方面固体氯化钙用途广泛,例如用作干 燥剂, 很明显液体氯化钙不能用来做干燥剂。 而液体氯化钙用的领域, 固体氯化钙都可以,溶于水即可。成本方面,液体氯化钙的优点是使 用成本低,因为省却了后边的几道工序,使用方便。运输方面液体氯 化钙不利于运输:尤其是长途运输,需要特种车辆,运输成本高。如 果是溶于水使用,液体氯化钙就占有优势了,因为不用再溶解了,也 不用考虑溶解均匀与否的问题。
当然, 固体氯化钙和液体氯化钙都有各自的优点, 不能说孰好孰坏, 使用时根据具体情况选择即可。
潍坊瑞德胜化工有限公司是一家自主研发生产销售氯化钙的厂家，目前公司拥有多条生产线，同时生产二水，无水氯化钙，欢迎客户进厂参观。
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